Salep ile tarçın ayrılmaz ikili, kış aylarının şifası doğal tedavi... Salebin tarih yolculuğuna çıktım yudumlarken o lezzeti, Orkide çiçeğinden başlayan yolcuğu damağımda lezzete dönüştü, Eskilerde ulaşılmaz çiçekti Orkide, öyle herkesin hediye edebileceği veya her kadına sunulan bir çiçek değildi...
Mitolejide #Orkide asi çocuğu temsil eder .. saygısı olmayan ve lafını esirgemeyen çocuk, tanrılar tarafından cezalandırılır öldürmeye kıyamaz lar cezalandırırlar,dilini ensesinden çekerler ve çiçek haline getirirler ondan mıdır bilmem ama orkide çiçeğini sevenler bana hep asi ve kırıcı gelmiştir, peki ham maddesi orkide olan bir içecek nasıl bu kadar insanları sakinleştirip sifa vermektedir,Ayrılmaz ikilisi tarçından kaynaklana bilir mi acaba ?, tarçının rahatlatma özelliği olamaz mı ? ikisi birleşince damağımıza ve vücudumuza şifa olarak dönüşmesi....Salep'in kökünde orkide var hemen ön plana çıkacak tabiyki...
Salep le Türkler 8. Yüzyılda tanışmıştır İslamiyeti kabul etmeleri ile aynı dönemdedir Şarap ve diğer alkollü içeceklerin yasaklatılmasından dan sonra yaz aylarında şira Kış aylarında salep ön plana çıkmıştır. Osmanlı'da Salep'i sevmiştir Padişah macunu olarak ta bilinir sarayda,rahatlatarak cinsel gücünü arttırdı ve şifa verdiği için Padişahların mutlak içeceğidir... Dünya Tarihinde Salep'e Filozof içeceği de denmektedir aklı ve mantığı geliştirdiği için...
#Salep için bir mekan aramamıza da gerek yoktur .. ancak benim en sevdiğim mekan yağmurlu bir günde camın arkasından şehrin koşuşturmasını seyrederek yudumladığım yerdir Ev, Cafe, Loby farketmez :) Afiyet olsun #tatilfikri B.B
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder